El vino tinto mexicano preferido por Profeco
Según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el mejor vino tinto mexicano, calificado con 5 estrellas, se destaca por sus extraordinarios viñedos.
El reconocimiento al mejor vino tinto proviene de un estudio realizado por Profeco sobre los vinos de origen mexicano. Este análisis resalta que estos vinos se obtienen a través de la fermentación de la uva mediante levaduras.
Profeco explica que cada vino tiene características únicas, influenciadas por el tipo de uva, el terreno de cultivo, el proceso de elaboración y el tiempo de fermentación en barricas de roble.
Los vinos mexicanos están creando una excelente reputación en la industria vinícola gracias a su alta calidad y sabor distintivo.
El vino tinto mexicano mejor valorado según Profeco
¿Cuál es el vino tinto mexicano más destacado según Profeco? La respuesta es Orlandi Merlot-Cabernet Sauvignon, que obtuvo 5 estrellas en una evaluación sensorial, siendo un vino seco debido a su bajo contenido de azúcar.
Actualmente, este vino tinto destacado, Orlandi Merlot-Cabernet Sauvignon, originario de Querétaro, tiene un costo que empieza en los 369 pesos.
Este reconocimiento no solo eleva el prestigio de los vinos mexicanos sino también incrementa el interés de los consumidores por probar productos locales.
El análisis de Profeco incluyó a tres catadores independientes que, siguiendo un protocolo ciego, identificaron defectos en algunos vinos como la presencia de humedad o solventes.
Otros vinos tintos mexicanos recomendados por Profeco
Además del vino mejor valorado, Profeco también destacó otros vinos tintos mexicanos que recibieron 4 estrellas:
- Galileo El Cielo Tempranillo
- L.A. Cetto Cabernet Sauvignon
- L.A. Cetto Petite Sarah
- La Redonda (multivarietal)
- Relato Mexicano Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Nebbiolo
Estos vinos han sido reconocidos por su calidad, lo que refleja la creciente competitividad de los vinos mexicanos en el mercado internacional.
Los 4 peores vinos tintos mexicanos según Profeco
Profeco también examinó que los vinos tintos no estuvieran adulterados ni excedieran los niveles de metanol establecidos por la NOM-142-SSA1/SCFI-2014 para bebidas alcohólicas.
Sin embargo, algunos vinos no pasaron la evaluación sensorial y fueron desaprobados por los catadores. Estos son los peores vinos tintos mexicanos según el estudio de 2015:
- Ferriño Sangre de Cristo: no especifica la variedad de uva y está adulterado, solo el 25% del alcohol proviene de la fruta.
- XA Cabernet Sauvignon
- Padre Kino: tampoco declara el tipo de uva.
- Datum Cabernet, Grenache
El estudio de Profeco, que data de diciembre de 2015, analizó 19 marcas de vinos en diversos aspectos como el contenido, la veracidad de la información y el cumplimiento de normas en términos de acidez y azúcares.
Gracias a estos estudios, los consumidores pueden tomar decisiones informadas y disfrutar de la calidad de los vinos mexicanos que cumplen con los más altos estándares.
