Cine y gastronomía: una fusión deleitosa

¡Hola amantes de la buena comida! A lo largo de la historia del cine, la gastronomía de diversas culturas ha sido plasmada en la pantalla grande, convirtiéndose en un elemento crucial del séptimo arte desde sus inicios. Actualmente, se ha vuelto cada vez más común recrear en la vida real las delicias que hemos visto en películas.

Proyectos como “Cinema Exquisito” están llevando a cabo experiencias que combinan gastronomía y cine en la “Maison Exquise”, ubicada en Av. Paseo de las Palmas número 781, en la colonia Lomas de Chapultepec, en la alcaldía Miguel Hidalgo. Este lugar busca sumergir a los comensales en una experiencia única, ofreciendo menús de degustación inspirados en películas; a veces se proyectan las películas o se disfruta de música en vivo, mientras en otras ocasiones no.

Actualmente, la propuesta incluye tres estilos de cine. Para el próximo 20 de octubre se ha programado la proyección de la película francesa “Amélie”, prometiendo transportarnos a su mundo a través de los sentidos del gusto y la vista.

Además, en noviembre, específicamente el día 24, se invita a disfrutar de la experiencia culinaria inspirada en la película animada de Disney, “Ratatouille”, donde el ratón Remy se desenvuelve como un chef talentoso.

Próximas experiencias gastronómicas

En diciembre, la vivencia estará centrada en Studio Ghibli, con platos inspirados en las famosas películas de Hayao Miyazaki como “Mi vecino Totoro”, “El increíble castillo vagabundo”, “Ponyo”, “La princesa Mononoke”, “El viaje de Chihiro” y “El castillo en el cielo”.

El precio de esta experiencia oscila entre los $2,500 y $4,000 pesos, dependiendo si se elige la entrada general o la VIP; la diferencia radica en que con la segunda opción se recibe un obsequio, pero en ambos casos se incluye el menú y dos bebidas.

Vinculando cine y cocina en el hogar

Para los amantes del cine y de la cocina, basta con seleccionar su película favorita y recrear en casa un plato emblemático de la misma. Personalmente, tengo algunas películas que me inspiran ya sea por sus recetas, la comida característica de ciertas épocas o lugares, o por la creatividad mostrada en sus platos.

Por ejemplo, en la película de Pedro Almodóvar “Mujeres al borde de un ataque de nervios”, el gazpacho de tomate juega un papel importante en la trama y se convierte en uno de los protagonistas. La escena en la que Carmen Maura nos comparte la receta es memorable y su preparación es toda una experiencia sensorial.

Otra película que despierta mi apetito al verla es la cinta argentina “El hijo de la novia”, donde una pasta servida sobre una rueda de queso parmesano luce irresistible. Y no podemos olvidar la versión original de la película china “Comer, beber, amar”, que nos invita a descubrir diversos platos mientras entrelaza la trama con la gastronomía.

Además, clásicos como “El festín de Babette” nos sumergen en un festín visual de platillos en una comunidad de pescadores en Dinamarca, mostrándonos cómo la gastronomía puede enriquecer nuestras vidas. Otra joya culinaria es “Como agua para chocolate”, donde la comida es protagonista y se resalta la influencia de las emociones en la cocina.

El universo gastronómico es vasto y el cine, sin duda, es un puente para explorar nuevas recetas en nuestra propia cocina. ¡Buen provecho!